หัวหน้าโครงการ:ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พาขวัญ ทองรักษ์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวรุ่งทิพย์ ไทยสม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พาขวัญ ทองรักษ์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
หัวหน้าโครงการ:ผู้ช่วยศาสตราจารย์พาขวัญ ทองรักษ์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวรุ่งทิพย์ ไทยสม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์พาขวัญ ทองรักษ์, รุ่งทิพย์ ไทยสม, วรรภา วงศ์แสงธรรม, สุภาวดี รอดศิริ
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาบริหารธุรกิจและการบัญชี คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:การจัดการการตลาด
Resume
หัวเรื่อง:การยืดอายุการเก็บรักษาปลาทับทิมแล่แช่เย็น โดยวิธีการจุ่มน้ำร้อน และกรดแล็กติก
ผู้เขียน:พาขวัญ ทองรักษ์
ประธานกรรมการ:ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:นางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:นางสาวชนิดา ปโชติการ, อาจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection